fritz. [on tour]

Mit dem Food Truck

Im März 2021 verbschiedet sich die Wabe von der Gaststätte "Zum Alten Fritz" in der Augustastraße. Das Projekt Fritz nimmt damit aber kein Ende.

Die arabischen Speisen sind bald aus einem Food Truck an der Herbeder Schleuse erhältlich.

  • Zum Alten Fritz
  • Zum Alten Fritz
  • Zum Alten Fritz
  • Zum Alten Fritz
Zum Alten Fritz
  • Ziel des Projektes "Fritz" war es einen Ort der Begegnung im Quartier zu schaffen und kulturelle Grenzen zu überwinden. Aus dem Grund wurden in der urigen altdeutschen Kneipe sogenannte arabische "Mezze" angeboten. Mezze sind an das Prinzip der Tapas angelehnte Vorspeisen die jeder Gast individuelle gestalten kann und die sich ideal zum Teilen eignen. Nach und nach etablierte sich die ehemalige Eckkneipe zum Quartierstreff.

    Im März 2021 hat das Projekt in der alten Kneipe in der Augustastraße geendet. Ein Ende für den Fritz bedeutet das allerdings nicht: Die syrischen Speisen werden bald aus einem Food Truck am Schleusenwärterhaus an der Herbeder Schleuse verkauft und stärken (Rad-)Wanderer auf der Tour.

    Der Food-Truck kann außerdem für private Feste und Veranstaltungen gebucht werden.

  • Hier gibt es unsere Speisekarte als pdf-Datei:

    Speisekarte

    • Alle Speisen werden täglich mit dem Fahrrad eingekauft und frisch zubereitet.
    • Es werden umweltfreundliche Verpackungsmaterialen aus Zuckerrohr verwendet, sollten Sie mal zu viel bestellt haben und es mit nach Hause nehmen wollen.
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